1 peru de aproximadamente 3 kg
1 xícara de café de alho poró picado
1 xícara de café de alho picado
1 xícara de café de cebola picada
1 xícara de café de orégano fresco
1 xícara de café de alecrim
1 xícara de café de tomilho
1 copo de azeite
1 copo de vinho branco
Preparo: Após descongelar o peru, lave-o em água corrente e tempere-o com sal grosso.
Adicione todos os outros temperos com o azeite.
Deixe a carne marinando por 6 horas na geladeira.
Coloque o peru em uma assadeira com a parte do peito para cima e cubra-o com papel alumínio.
Com o forno pré-aquecido a 180º por 15 minutos, acrescente o conteúdo da assadeira.
Deixe assando por aproximadamente 2 horas e meia e regue o peru com seu próprio molho de vez em quando.
1 hora antes de completar o tempo total de forno, retire o papel alumínio, pincele o peru com manteiga e espere completar o tempo até dourar.   - Visite www.apdobanespa.com
APdoBanespa - 15/02/2015
| Ver Comentários | Comentar |
|
Nº 119920 - enviada por Álvaro Pozzetti de Oliveira - Bauru/ | | Voltar |
APdo Banespa - Bancários aposentados - direitos - justiça
Não está? Então, preencha o formulário abaixo para cadastrar-se e participar de um seleto grupo de Banespianos Aposentados, Pensionistas e da Ativa.
Cadastro de Participantes do APdoBanespa
| Relação de participantes | Voltar |
Comentários para você ver
|