1 kg de lagosta
4 dentes de alho picados
Sal à gosto
1 colher de sopa de ervas variadas a gosto
2 cebolas picadas
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
4 tomates maduros picados
2 moles de coentro picados
1/2 xícara de azeite de oliva

Preparo: Cozinhe a lagosta em uma panela de pressão por 15 minutos, usando pouca água e colocando um fio de azeite. Depois de cozida, escorra toda a água e espere esfriar.Retire a veia de fel na parte superior do corpo.Acrescente o alho amassado, juntamente com as ervas.Deixe pegar gosto por no mínimo 30 minutos.Grelhe a lagosta no forno preaquecido por cerca de 15 minutos.Os demais ingredientes devem ser refogados no óleo em uma frigideira, servido como complemento.Sirva a lagosta ainda quente.   - Visite www.apdobanespa.com APdoBanespa - 06/11/2015 |   Ver Comentários   |   Comentar   |

Nº 121841   -    enviada por     Álvaro Pozzetti de Oliveira   -   Bauru/

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