1 Kg de Fraldinha
20 ml de molho shoyu
Sal grosso
Preparo:
Limpe a fraldinha tirando as aponevroses da carne para que ela fique toda vermelhinha, deixando apenas a capa de gordura da ponta dela.Coloque a fraldinha depois de limpa num recipiente e corte em pedaços de 3 dedos mais ou menos e coloque o molho shoyu e deixe de molho por uns 10 minutos.Como eu curto churrasco praticamente todos os dias eu tenho algumas grelhas elétricas onde eu faço a minha fraldinha.Pegue a fraldinha que está de molho passe o sal grosso e deixe numa tabua por 5 minutos.Esquente bem a grelha e então pegue a fraldinha que está com sal grosso e tire o excesso batendo com a faca e coloque na grelha bem quente.Basta 5 a 8 minutos de cada lado e pronto você terá uma carne deliciosa e mal passada que com certeza você vai querer repetir várias vezes. - Visite www.apdobanespa.com
APdoBanespa - 30/07/2014
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| Nº 118173 - enviada por Mário Augusto Ferreira de Andrade - Bauru/ |
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